西葫芦炒鸭脯肉

1、准备好原材料；

2、鸭脯肉片加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒， 拌均匀腌制一下；

3、热锅凉油， 放入腌制好的鸭脯肉进去煸炒；

4、煸炒至鸭脯肉变色后放入蒜片进去煸炒；

5、爆香后加入西葫芦片进去翻炒；

6、翻炒至西葫芦九成熟时加入适量的盐调味；

7、最后加入红椒片翻炒至变色即可 盛入盘中。

8、端上桌了。