1、所有材料准备好，糯米粉取出100g备用。
2、称好的糯米粉倒入揉面盆中，碗中倒入80g的温水后一边开始往面粉里加水一边开始揉面，直到揉成光滑的面团。
3、揉好的面团弄上保鲜膜一个15～20分钟后取出放在面板上备用。
4、醒发好的面团用手揪下一个约10g的面剂子备用。
5、取一个揪好的面剂子，用两个手掌心轻轻的搓成圆形的小圆子备用。
6、准备好的红枣枸杞洗干净，红枣切成薄片和枸杞一起放入锅内备用。
7、倒入适量水煮开后倒入弄好的丸子煮至丸子飘去起来后倒入适量红糖，煮至红糖融化。
8、倒入4勺酒酿，用勺子搅拌几下煮至片刻关火盛出即可。
