1、买回来的生蚝是比较脏的，所以要用将表面用刷子刷洗干净了。
2、然后用一字螺丝刀撬开，看，一个个牡蛎都是好肥美的样子啊，看着就想直接生吃下去。不过我们还是要清洗的，将牡蛎肉用盐和胡椒粉、少许的柠檬汁腌制片刻，然后重新干净再装回壳里面。
3、另外准备适量的蒜蓉，要尽量剁碎一些的好，还有将香葱也切成细颗粒。
4、然后在蒜蓉中加入其它调料，拌匀备用。
5、将牡生蚝在深盘上，然后浇上蒜蓉汁。
6、放入烧开的锅里面，大火蒸2-3分钟左右就可以了。
7、最后撒上香葱末，用红尖椒点缀好，烧热油淋上即可。
8、颜值与味觉的冲击，甚是美妙
