手撕橙皮面包

1、面包桶内放入牛奶、蛋液、面粉，对角放盐、糖，中间放酵母，和面20分钟

2、再放入黄油和面30分钟

3、进行发酵

4、发好的面团取出排气后醒15分钟

5、擀成大长方形，撒上糖渍橙皮

6、用刮板切5份

7、重叠起来

8、再切成8份

9、放入模具，进行发酵

10、发好的面包胚刷上蛋液

11、烤箱预热，180度上下火烤20分钟左右，上色严重时盖上锡纸