1、准备一箱奶油草莓，吃不完的用来自制草莓酱。
2、吨吨吨，草莓去蒂，放入盐水中，浸泡30分钟，祛除农药残留。
3、草莓捞出，清水冲洗后滤水。
4、滤水后的草莓切块，喜欢果肉状态的就不用切太小，看个人口感决定果肉分割的大小。
5、切好的草莓块放入干净盆中，倒入适量白糖后搅拌均匀，静置腌制30分钟。
6、腌制好的草莓块。
7、草莓块倒入小奶锅中，大火煮开后转小火慢煮，期间不停搅拌以免糊锅。
8、待缩水，汁液浓稠后放入适量冰糖，继续搅拌继续煮，直至冰糖融化。
9、熬煮的过程会产生浮沫，将其舀出倒掉。
10、出锅前挤入半个柠檬汁中和甜度，可以尝尝口感，柠檬汁分少量多次添加后搅拌均匀。
11、熬好的草莓酱用玻璃瓶盛出，冷却后放入冰箱储存。
12、自己留下一瓶，剩下的全部安排送人，满满的快乐。
13、草莓酱用来做饼干，拌酸奶，吃面包，都是不错的选择。
14、拌酸奶。
15、啊，张嘴！
