酱香饼怎么做

1、准备面粉，加水搅拌成絮状。

2、揉成面团，表面刷适量的油，盖保鲜膜松弛十分钟。

3、放入豆瓣酱、白胡椒粉、十三香、番茄酱、白砂糖、辣椒粉、盐、洋葱碎备用。

4、起锅烧油，倒入准备好的姜末、蒜末炒香，倒入备好的酱料。

5、翻炒均匀，倒入清水，中小火煮五分钟，倒入半碗淀粉水，炒至黏糊。

6、面团擀成薄片，刷一层食用油。

7、放入电饼铛推成褶皱。

8、盖上盖，焖两分钟，反面再焖两分钟，反复两次。

9、刷上准备好的酱料，撒上芝麻和葱花即可出锅。

10、总结如下。