怎么做翠竹报春

1、虾仁用酱油腌制10分钟。

2、沸水下三丁焯水，沥干再备用。

3、黄瓜均等切块，沿着四边划一下，两头留一点。

4、再用勺子把黄瓜肉挖出来。

5、热锅冷油，下姜丝、辣椒和花椒，爆香。

6、倒入虾仁，炒到变色。

7、再倒入三丁，加入盐和糖调味，炒均匀即可食用。