腊肠炒杂蔬

1、所需材料；杏鲍菇、西兰花、胡萝卜、腊肠。

2、杏鲍菇切片，胡萝卜切片、腊肠切片、西兰花掰小朵。

3、西兰花入沸水焯透。

4、炒锅放底油烧热，放入葱姜丝煸炒出香味儿。

5、下入腊肠煸炒出油

6、下入胡萝卜煸炒

7、下入杏鲍菇煸炒至杏鲍菇变软。

8、放入西兰花，加入生抽、盐、鸡精、烹入料酒，大火快速煸炒，勾一点薄欠，翻炒均匀。

9、淋入一点香油，出锅装盘。