菜品口味：清淡
主要工艺：蒸
所需时间：20分钟
制作难度：简单
所用厨具：蒸锅
工具/原料
牛肉、金针菇、木耳、小葱、蒸鱼豉油、美极鲜、鸡粉、料酒、胡椒粉、水淀粉、食用油、生抽<br>
步骤/方法
1、金针菇去除根部洗净，黑木耳泡发好掰成小朵备用。牛肉切大片加料酒、生抽、胡椒粉、少许水淀粉腌制入味。
2、金针菇木耳放入深盘中，加入鸡粉 蒸鱼豉油 美极鲜拌匀。
3、把腌制好的牛肉均匀的放在拌好调料的金针菇木耳上。
4、放入蒸锅，开大火蒸制8分钟。
5、取出蒸好的金针菇木耳牛肉，放上香葱。
6、炒锅烧热油，浇在香葱上即可。
