柠檬鸡爪如何做最好吃

1、鸡爪用清水洗净，剁去指尖部分，然后按每只鸡爪切成三部分来处理好。

2、冷水下锅，加一勺料酒

3、加入姜丝和葱节，大火煮开后转小火炖煮10分钟，可以根据个人口味喜好，煮到自己喜欢的软烂程度

4、捞出过凉水

5、柠檬切片，洋葱切碎

6、5勺生抽➕8勺陈醋

7、一勺蚝油、一勺白糖，加入小米椒碎搅拌均匀

8、加入鸡爪泡两个小时