凉拌皮蛋豆腐的做法

1、豆腐放入蒸锅，水开蒸5分钟，蒸出豆腐里的水分。

2、蒸好的豆腐，切成小块放凉。

3、皮蛋去皮切成小块。

4、香菜切成小段。

5、豆腐，皮蛋，香葱放入盘中，放入盐，味素，香油拌匀。

6、好吃的凉拌皮蛋豆腐就做好了。