酱焖野鸭子的做法

1、鸭子摘洗干净，去掉头、内脏和鸭尖

2、剁成小块

3、入炒锅中火炒

4、炒至锅内一点水也没有即可

5、出锅

6、葱姜蒜切段切片

7、另起油锅，爆香葱姜蒜

8、爆香五香粉，加入一勺酱

9、加入炒好的鸭肉块翻炒

10、烹入料酒

11、加入适量的水，大火烧开小火焖20分钟左右

12、大火收汁

13、出锅装盘。