简易厨房--高筋面蒸馒头

 时间:2024-10-11 19:58:15

1、由于没找到普通加工的面粉,只好在超市提了高筋的。

简易厨房--高筋面蒸馒头

2、取适量面粉于容器内,加温水融化的酵母混合液,将面和成“橡皮泥”“状

简易厨房--高筋面蒸馒头

3、等面发酵,一般要4-5个小时的样子

简易厨房--高筋面蒸馒头

4、加干面粉揉面,至适合硬度,一般按发开面:面粉比例(2:1或3:1即可),干面粉加太多了蒸出来的馒头肯定要硬的,然后上锅

简易厨房--高筋面蒸馒头

5、上锅(水开时开始上锅)计时30分钟,然后坐等煊软的馒头吧,嘿嘿

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