简单易学又香脆美味的炸藕片要怎样做

1、绞肉机中放入猪肉，葱蒜，姜丝，香菇，鸡蛋，盐，十三香，搅拌两分钟。

2、万中再打入一个鸡蛋，加入淀粉，面粉，盐搅拌均匀成糊状。

3、莲藕切成片，包入馅料，再盖上一张莲藕压实。

再沾上调好的面糊，油热下入锅中小火慢炸，炸至金黄酥脆捞出即可。