如何用柚子皮做一道美味的菜肴

1、原材料：鲜柚子一个·青椒二个·蒜子四片·五花肉三两；

3、肉片切薄片，青椒切细圈，蒜子切丁；

5、焖煮至柚皮吸水，表面呈透时状时，倒入篮中沥干水备用；

6、平底锅置火中，放油烧热，肉片入锅炸成金黄；

8、加入焖至好的柚皮，调入适量盐，翻炒至柚皮入味；