牛杂干锅的做法

1、所有食材洗净切片、切段。

2、牛肚切条。

3、热锅热油煸大蒜、杏胞菇。

4、倒入泡菜。

5、倒入牛肚(买的半成品，先放水中焯过，尝尝是否软烂，这样炒正好)

6、倒入调料翻炒烧入味。

7、倒入药芹、胡萝卜翻炒盛入石锅。