1、将所有的面团材料都放入面包机中;

3、揉至扩展阶段,然后将面团压扁反复上下左右折叠几次整理光滑,发酵至两倍大;

5、将糯米类、玉米淀粉、牛奶、糖混合拌匀成流动的糊状;

7、不停揉搓至黄油被完全吸收,且能拉出长丝,然后加盖保鲜膜冷藏备用;

9、然后分成三份,分别滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟;

11、再取三分之一份麻糍,用手拉成略小于抹茶面片的大小,并铺在其上,再撒上些许豆沙、肉松、果干等;

13、发酵至两倍大时,用刀在上面划几刀;

时间:2024-11-04 14:55:39
1、将所有的面团材料都放入面包机中;
3、揉至扩展阶段,然后将面团压扁反复上下左右折叠几次整理光滑,发酵至两倍大;
5、将糯米类、玉米淀粉、牛奶、糖混合拌匀成流动的糊状;
7、不停揉搓至黄油被完全吸收,且能拉出长丝,然后加盖保鲜膜冷藏备用;
9、然后分成三份,分别滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟;
11、再取三分之一份麻糍,用手拉成略小于抹茶面片的大小,并铺在其上,再撒上些许豆沙、肉松、果干等;
13、发酵至两倍大时,用刀在上面划几刀;