华为打电话和通讯录属于系统应用，不可卸载，图标找不到的话建议进行如下操作：
建议将华为桌面清空数据尝试（此方法会将桌面图标排序重新还原，可能会影响您的体验）。操作方式：
EMUI 8.0：设置>应用和通知>应用管理>更多>显示系统进程，选择华为桌面>存储>删除数据即可。
EMUI 5.x: 进入设置>应用管理>更多>显示系统进程，选择华为桌面>存储>删除数据即可。
EMUI 4.x: 进入设置>应用管理>菜单>显示系统进程，选择华为桌面>存储 >删除数据即可。
EMUI 3.x: 进入设置>应用管理>华为桌面>删除数据。
（图解为EMUI 4.0的步骤，图片仅供参考，具体请以实际界面为准。）
