莴笋炒肉如何做

1、首先用刀背拍一下蒜头，然后用刀把蒜头切成蒜蓉。接着锅中放入适量的食用油，倒入蒜蓉爆香。

3、把裹好的瘦肉倒入锅中翻炒五分钟，装盘备用。

5、然后把切好的莴笋倒入锅中，翻炒五分钟。

7、然后往锅中加入一勺的盐和一勺的味精，翻炒片刻就可以出锅了。