猴头菇有哪些功效

1、养脾护胃，帮助消化

含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化，对胃炎，胃癌，食道癌，胃溃疡，十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效好

2、补充优质蛋白

猴头菇是一种高蛋白，低脂肪，富含矿物质和维生素的一种优良食品

3、预防癌症肿瘤

含有多糖体，多肽类及脂肪物质，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤

4、预防心脑血管疾病

含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和三酰甘油含量，调节血脂，利于血液循环，是心血管患者的理想食品

5、猴头菇猪蹄同食，补虚填精，益气养胃