潮汕红桃粿红粿的做法

1、铁补炸熟晾凉后碾碎备用

3、香腐条(潮汕话)弄碎备用，尽量弄碎一点，不然会撑破粿皮

5、粿条蒸熟蒸透后要趁热揉

7、印好的粿就水开下锅，蒸20分钟后出锅，出锅后想吃可以煎也可以蒸，个人比较喜欢煎，比较香