1、把饼干放入碗中， 用擀面杖擀碎，或者用绞肉机绞碎。
2、黄油隔水融化，有微波炉的可以用微波炉打热到融化。
3、融化的黄油加入刚刚弄碎的饼干，搅拌均匀。
4、之后放入模具中，用杯底或者其他什么东西压紧实，压平放入冷藏室。
5、奶油芝士个社会融化，用打蛋器打发到光滑细腻没有颗粒状。
6、在加入鸡蛋，把鸡蛋打散，在加入酸奶，香草精，新鲜柠檬切片挤适量的柠檬汁，筛入适量的低筋面粉，搅拌均匀。
7、之后把刚刚弄好的在倒进模里面，放5分钟左右。
8、用锡纸把模具包裹起来，放到烤箱盘里面，170度烤10分钟左右。
9、最后冷却取出来，切开完成。
