3天左右。
吊水鱼，就是某些鱼类长到成鱼后换池饲养，不喂饲料、不喂青草、不投鱼药，只喝清水和只吃浮游，让鱼"瘦身"，其特点是低脂肪、高蛋白、不含激素。
吊水鱼备受消费者青睐，市价达19、8元/公斤。养殖吊水鱼的效益比较可观，每亩可收获750公斤吊水鱼，草鱼、鲫鱼、鲳鱼、黔鱼均可生产吊水鱼。吊水鱼还可以混养花白鲢，花白鲢吃吊水鱼排泄的粪便，每亩可收750公斤花白鲢。
吊水鱼比一般鱼好的地方：
1、所谓的“瘦身”是通过吊水，降低鱼的脂肪含量在一个合适范围。
2、降低了鱼体内土腥、泥腥味的 Geosmin 和2-甲基异冰片（MIB）等化合物。
