墨鱼干的正确泡发方法

1、墨鱼干浸泡两小时

将清水倒在盆子里面，准备好的墨鱼干完全没入水中，浸泡两个小时。

2、调好面碱水

等墨鱼干泡软后，再在清水里加入温水，再倒入纯碱搅拌。

3、浸泡四小时

搅拌均匀把墨鱼干丢进去浸泡四个小时。

4、捞出清洗

浸泡完成后，再捞出来把表面的碱洗干净就可以了。