荞头干椒炒兔肉的做法

1、原材料准备：买回来的新鲜荞头需洗净，去根须，除黄叶。

3、先炒兔肉和荞茎。最好先将兔肉放入热油内爆香，如果新鲜兔肉这点更重要。之后再加入荞茎同炒两三分钟后，加入干辣椒、盐及少许酱油。

5、荞叶易熟，放入锅翻炒均匀，加入黄油即可准备出锅。