二酱焖豆腐的做法

1、给豆腐来个秀，在这说一下，各地的豆腐都不太相同，以前我都用本地盒装的内脂豆腐，但是太不成型了，一不小心都碎的一塌糊度。这个豆腐有点鸡蛋糕的赶脚，稀饭的不得了。

3、捞出备用。

5、彩椒胡萝卜切丁，菠菜切小段。

7、下豆腐及彩椒丁，加水与豆腐齐平，小火炖煮3分钟左右。

9、装盘，洒香菜末即可。