茄子拌苦菊的做法

1、茄子洗干净，放入锅内蒸10分钟。

3、苦菊一棵洗干净，苦菊是不会长虫害的蔬菜，所以一般很少用农药，所以吃起来很放心。

5、炒锅内放入2勺食用油，倒入调好的料汁炒冒泡，把酱炒香。

7、蒸熟的茄子用筷子直接撕成条，倒入炒好的酱苦菊就可以