假期休闲食品汉堡包的制作方法

1、把面团分割为约65克一个的面团，静置发酵2.5倍大。烤箱预热后放入烧烤。（上下管，170度，15分钟）

2、牛肉饼的制作方法：芹菜洗净切粒，牛肉切碎，少量猪肉切碎，土豆切碎。

3、鸡蛋打散放入碎牛肉、猪肉，芹菜粒、土豆粒，加盐、糖、胡椒面料酒拌匀。

4、将拌好的肉入煎锅做成大小适中的肉饼。

5、同样煎好荷包蛋。

6、生菜洗净，装盘。

7、将做好的黄油面包切开，放上生菜、牛肉饼、煎蛋、挤上沙拉酱即可。