1、土豆洗净去皮,用刀切成丝。

2、土豆丝用水洗去淀粉,沥干水分

4、锅中热油,提锅转动,让锅四周均匀附着一层薄油(防止粘合),舀入一勺和好的土豆丝面糊搁锅底,转小火,撒点黑芝麻摊平压薄土豆面糊。

6、待双面烙制成金黄色,出锅切片装盘。

时间:2024-10-27 06:13:01
1、土豆洗净去皮,用刀切成丝。

2、土豆丝用水洗去淀粉,沥干水分

4、锅中热油,提锅转动,让锅四周均匀附着一层薄油(防止粘合),舀入一勺和好的土豆丝面糊搁锅底,转小火,撒点黑芝麻摊平压薄土豆面糊。

6、待双面烙制成金黄色,出锅切片装盘。
