1、熬奶的时候在奶要开的时候看奶的中间是否向上冒水泡，如果冒水泡就可能不是纯羊奶，纯奶是平均的向上沸腾的。
2、煮沸羊奶，看是否有奶皮。鲜奶煮过的话，一定会有奶皮哦！如果有条件，可以用密度尺测量。密度为64的就是纯羊奶。
3、看奶是否很稠，如果是是奶粉类冲的，再稠都不会比鲜奶稠，你晃动下看看被子壁上会不会留下一层姑逐拢愠奶，静置一会，看那层奶在不在，在就是鲜奶，流回去了或者干了看不见了就是冲的。
4、在煮奶之前在锅里滴一滴醋，如果熬出来的奶正常的话，就可能是奶不纯。纯奶与到醋熬出来的奶应该是坏了的，大家可以用少量羊奶实验一下。
5、还有最后一条就是口感的问题，羊鲜奶会有比较浓的香味和膻味，如果是奶粉冲出来的，这种味道就不那么厚重。
