美味可口酱焖黄花鱼的家常做法

1、将事先准备好的大黄花鱼去腮和内脏备用；

2、鱼用料酒和酱油腌十分钟备用；

3、准备葱花、姜丝、干辣椒备用；

4、油锅烧热，放葱花、姜丝、干辣椒；

5、油锅中放入鱼，两面煎黄；

6、放入蒜末和香菜末；

7、鱼加少许盐，炖熟；

8、放香菜和蒜末，出锅装盘，一道美食就做好了。