咸蛋黄焗南瓜(新白鹿同款)

1、南瓜去皮掏干净囊，洗净后切成图片中大小的小长条

3、腌制好后，控干水分加入淀粉（淀粉我是超市买的玉米淀粉）要保证每一根南瓜条上都沾满淀粉哦🙃

5、炸好后的样子

7、锅内放一点点油（大概两小平勺），然后放入咸鸭蛋碎，蛋黄冒泡时加入一点点盐和炸好的南瓜条，拌匀乘出装盘。