新鲜槐花的吃法？

1、新鲜的槐花放入淡盐水中浸泡10分钟，沥水后放入沸水焯1分钟，挤水放入盆中。

2、盆内放入少许盐、味精和面粉，一边搅拌一边放面粉。

3、锅内刷上一层油，放入槐花面糊摊成饼，煎至两面微黄即可出锅。