银耳藜麦羹怎么做

1、干银耳倒入清水中浸泡一个小时。

2、紫薯切成小块。

3、放到蒸锅中大火蒸20分钟。

4、蒸好以后碾压成泥，倒入中筋面粉和30克清水搅拌。

5、用漏勺滴入紫薯泥。

6、煮至紫薯疙瘩浮起。

7、捞出以后放入凉白开中过凉。

8、将银耳切碎。

9、锅中倒入白藜麦、银耳碎、700毫升清水。

10、煮20分钟以后倒入紫薯疙瘩。

11、银耳藜麦羹就做好了。