四川隆昌羊肉汤的做法

1、首先我们需要起锅烧水，冷水下入羊肉、萝卜，烧开后，煮出血沫，捞出羊肉，萝卜丢掉。

2、然后在把羊肉和香料一起炖到汤汁发白，冷却后，捞出的羊油，在用来烫辣椒油。

3、随后在放入黄花菜和木耳煮一会，调味，放入盐，胡椒粉，在放入粉丝煮到八成熟。

4、最后等待一会，炖好以后出锅前在放些香菜和青蒜苗，和少许味精、香油调味，羊肉汤制作就完成了。