补伤口愈合财鱼汤的做法

1、新鲜宰杀的财鱼一条。（财鱼很凶猛，最好请卖鱼的人帮忙宰杀哈）清洗干净黑膜，鱼肠等。

3、准备莲藕和老姜，莲藕切皮，用刀尖插入莲藕中，掰成大块。（尽量少用刀接触，以免有生锈味）

5、另起锅，下食用油，烧至8成热时撒少量精盐，下财鱼块煎制。

7、沿锅边淋入料酒，进一步除腥气。

9、转入砂锅中，下之前焯水的莲藕，大火烧开后转最小火，慢煲1小时。