如何自己做肉松蛋糕卷

1、准备好材料

2、蛋白加白醋和盐打发到湿性发泡状态

3、蛋黄+低粉+糖+油+水制作好蛋黄糊

4、蛋黄糊和蛋白糊混合

5、蛋糕糊倒入烤盘中

6、烤箱180度烤20分钟左右

7、蛋糕表面抹自制的沙拉酱

8、洒上自制的鱼肉松

9、用锡纸卷起来

10、冰箱冷藏半小时定型，切片即可