1、水油皮=90g中筋面粉+15g白砂糖+30g猪油，适量的添加清水。油酥=35g猪油+70g低筋面粉+2g红曲粉。两个面团和好以后，都松弛1小时
2、将水油皮分为20g一个的小剂子
3、油酥分为15g一个
4、分量刚好是10个
5、将油酥包入水油皮中
6、包好所有的
7、拿一个擀开
8、从上至下卷起来
9、做好所有的，盖一层保鲜膜醒发20分左右
10、醒发皮的时候，将馅料分为10g一个的椰蓉球，也正好是10个
11、将皮拿出，继续擀开
12、从上至下卷起来
13、做好所有的，继续醒发20分左右
14、将两头慢慢折叠回来，压扁
15、面皮擀开，放入椰蓉馅
16、收口包好，稍微擀一下
17、将其分为六瓣，两端对折一下，中间划上小道子
18、做好所有的
19、花朵中间刷一点儿蛋液，撒点儿白芝麻装饰
20、预热烤箱，上下火170度15分钟左右
21、烤好以后再稍微焖5分左右
22、完全放凉
23、美美的桃花酥
