茶在我们中国有着古荣亻趾渡老的文化和历史,所谓柴米油盐酱醋茶,也是开门七件事之一,咱们国人在喝茶时讲究一个品字,品茶、品味尤其是在客人来了以后更是以茶招待,显示礼仪。那么这泡茶的次数也是有讲究的。
泡茶时要注意,冲泡次数不能过多,一般茶叶在冲泡3-4次后就基本上没有什么茶汁了。据有关试验测定,头开茶汤可含水浸出物总量的50%,二开茶汤含水浸出物总量的30%,三开茶汤则为10%,四开茶汤却只有1-3%,再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出,因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。
袋装茶最好冲泡一次,不仅在营养的吸收上没什么损失,也不会影响口感和滋味。散装茶由于颗粒比较大,第一次冲泡的时间最好长一点,应在5分钟左右。
一天之中可在不同时间饮不同的茶:清晨喝一杯淡淡的绿茶,醒脑清心。上午喝茉莉花茶,芬芳怡人,可提高工作效率。午后喝杯红茶,解困提神。晚上与朋友或家人团聚,泡上一壶乌龙或普洱,别有一番情趣,也不至于影响睡眠。
茶也有很多的营养价值对我们的养生有着很多的功效,如果你喜欢喝茶,那就注意上面的小建议,把茶的营养成分发挥到最大吧!
