1、苋菜其富含的各种维生素和微量元素有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力，帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭，经常食用可以预防一些疾病。
2、苋菜能够有效的防治高血压。由于卷心菜中的含钾含量非常高，能够有效降低血压的水平，还能够保护人体的心脑血管，能一定的预防血压升高。
3、因为苋菜性平，不寒不燥，其中的营养容易被皮肤直接吸收，特别是可发挥润肺的功能，有润肤的功效，让面色更佳。
4、苋菜包含的维生素A和维生素C对人体的皮肤非常有好处，经常吃有养颜功效，爱美的朋友可要开始吃哦。
