柠香鲳鱼的做法

1、蒜头切末，辣椒切末，姜，柠檬皮，胡萝卜全部切丝

2、鱼去骨取肉，然后划花

3、把原来准备的佐料，加点盐巴，和鱼一起腌制十分钟

4、先把锅预热，然后锅炉里加了油，把柠檬皮，姜丝，蒜末等所有的佐料全部先放到锅里，在把鱼放到锅里用小火焖五分钟

5、出锅之前挤点柠檬汁，提鲜