怎么做黑椒肉粒炒年糕

1、主要食材：猪肉、水磨年糕、胡萝卜

3、腌渍入味后加入1/2茶匙淀粉再次抓匀，直至有些粘手。（如果太干加些水）

5、年糕切粒，胡萝卜切粒

7、煮过的年糕粒放入凉水中过凉。

9、炒至变色放入煮好的年糕粒和胡萝卜

11、翻炒均匀后加入水淀粉勾芡（我喜欢颜色重，水淀粉中加入了1/2茶匙老抽）