家常菜油炸小黄鱼

1、小黄鱼用水泡着解冻，然后掏出鱼肚内的赃物。

2、倒入料酒等待一会。

3、然后放入花椒粉、盐、姜、葱花腌制半个小时。

4、将鸡蛋、面粉、淀粉、水倒入碗中调出糊状。

5、锅中倒入大量油，小火烧热。

6、将鱼沾上糊状面粉然后下锅油炸。

7、待油炸鱼外表金黄后捞出装盘，小黄鱼就炸好了！