新做法小年糕

1、粘米粉和糯米粉用筷子混合搅拌均匀；

2、些许盐融于水和面，和成粗糙面团即可，醒一会儿

3、面团分成6块；

4、每块用两手掌搓成光滑圆团，醒一会儿。

5、圆团醒会儿后，慢慢压扁，整形成较扁的胖圆小长方体放笼里；加盖上锅蒸，蒸汽上来后转中火20分钟；

6、出锅即可食用，空口吃也是满满的米香；放凉切片。

7、淋桂花蜜吃甜口的，家烧娃娃菜年糕做成咸口的，都新鲜软糯好吃。