爆炒生蚝怎么清洗生蚝

1、戴上手套，用牙刷把生蚝外壳上的泥沙刷洗干净

2、向清水中加入海盐，浸泡生蚝半小时。

3、换水，换成清水，放入生蚝，在滴入几滴植物油浸泡15分钟，即可。

4、如果是生蚝干，则，用一盆热水加入小苏打，将生蚝干放入其中大约浸泡20-30分钟，然后用清水反复冲洗干净就可以了。