东北糖醋蒜的做法

1、第一步是要把蒜头洗干净了不要有沙子在蒜头上面，然后剥去蒜头的老皮，用小刀切掉老茎的部分，把蒜头晒一会让水分都去掉。

3、第三步。将准备了的老陈醋缓慢的倒入密封罐中，老陈醋的用量标准是不要浸没过蒜头，在研制的过程会产生水分的，这是就可以了。

5、第五步用罐子盖讲密封罐盖好用力的扭紧不要让密封罐出现漏气，在常温密封的条件下，保持5天以上或者7天以上的密封。