素鳝鱼的做法

1、将香菇洗净放在盘中备用；

3、大蒜去皮切好备用；

5、取适量生粉备用；

7、在锅中放入适量水；

9、加入适量麻辣鲜；

11、煮十五分钟后，改小火煮五分钟，让香菇充分吸收味料的香味；

13、取香菇的头部；

15、用剪刀将香菇剪成象鳝鱼样的条状；

17、加入切好的青椒丝；

19、加入香菇的根部；

21、加入适量蚝油；

23、加入调好的生粉水；