糖醋新蒜头的做法

1、将大蒜头剥去外面的-衣服-洗净，并且把水份晾干备用

2、将白糖放入开水里化开，一定要用开水，不然会把蒜泡坏的

3、将泡菜的坛子洗净，把水分晾干备用

4、等坛子晾干后，将醋和白糖水加入，

5、放入晾干的新大蒜头，一定要让醋把蒜头淹没，不要忘记放入适量的盐，

6、所有的食材都放好后，在泡菜坛的边缘加入适量的清水，并用一个小碗盖上，清水一定要淹没小碗和泡菜坛的结合处，防止空气进入，让蒜头变味，这样腌制大概一个月就可以吃了，到时候酸酸甜甜的糖醋蒜非常的爽口哦！