红烧鸡爪怎么做

1、鸡爪剪掉指甲，砍半；冷水下锅放入葱姜料酒焯水；捞出洗干净；

2、砂锅热油 放入葱姜蒜炒香；倒入鸡爪放入生抽老抽 蚝油啤酒冰糖八角 香叶盖上盖子中小火煮30分钟；

3、在大火收汁；撒上葱花即可；