1、首先，准备好面盆。然后将面粉1000g放入面盆中。
2、准备100ml40度的温水，在水中加入10g的酵母，搅拌一下。使其均匀。
3、将含有酵母的水加入面粉中，再取水200ml10度的温水放入面粉中。
4、然后用筷子搅拌面粉，将水和面粉搅拌成一体。也可以用双手搅拌。
5、洗干净双手，用双手揉面，多次揉，使面粉形成面团。然后，盖上一个小棉被。将面盆放在太阳底下2-4小时，让面发酵。
6、面发酵好之后，取出面团，切成小块，将每个小块揉成馒头形状。然后将馒头放在篦子上。
7、在蒸锅中加入适量的水，加热。30分钟后，有热气持续冒出后，问道香味之后，馒头基本就熟了。再过5分钟，停止加热，准备享受美味的馒头把。
